Zum 32. Deutschen Fleischkongress der Zeitschrift "Lebensmittel Praxis" traf sich die Fleischbranche jüngst auf dem Petersberg in Königswinter. Mit rund 450 Teilnehmern ist der Fleischkongress der Lebensmittel Praxis DAS Branchen-Event in Deutschland. Emotionaler Höhepunkt war die Preisverleihung zum Fleisch-Star 2024. Bei den Märkten mit kleiner Verkaufsfläche setzte sich das Thekenteam von Konsum Dresden gegen die Mitbewerber durch. Ebenfalls viel beachtet: Die Prämierung der diesjährigen Fleisch-Star-Talente. Die Auszubildenden starteten in zwei Gruppen: Produktion und Verkauf. Preisträgerin Verkauf darf sich nun Hashini Warnakulasuriya nennen; sie arbeitet bei Edeka Scheller in Dresden.